(भौतिक एवं रसायनिक परिवर्तन) Class 7th Science Notes Chapter 06 in Hindi | Education Flare

 "Class 7th Science Notes Chapter 06"

'भौतिक एवं रसायनिक परिवर्तन'

Class 7th Science Notes

भौतिक परिवर्तन

• भौतिक गुण - पदार्थ के आकार, साइज, रंग और अवस्था जैसे गुण उसके भौतिक गुण कहलाते। 
• भौतिक परिवर्तन - वह परिवर्तन जिसमें किसी पदार्थ के भौतिक गुणों में परिवर्तन हो जाता है भौतिक परिवर्तन कहलाता है जैसे बर्फ का पानी में पिघलना, मोमबत्ती का पिघलना। 
• भौतिक परिवर्तन सामान्यतः उत्क्रमणीय होता है। 
• ऐस परिवर्तन में कोई नया पदार्थ नहीं बनता है। 

भौतिक परिवर्तन के उदाहरण: 

• कागज को दो टुकड़ों में काटना, 
• चौक को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ना, 
• पानी को गर्म करना, 
• लोहे की कील को गर्म करना।

रसायनिक परिवर्तन

• वह परिवर्तन जिसमें एक अथवा एक से अधिक नए पदार्थ बनते हैं रसायनिक परिवर्तन कहलाता है। जैसे- कोयला का जलना, लोहे पर जंग लगना। 
• रसायनिक परिवर्तन को रासायनिक अभिक्रिया भी कहते हैं। 
• नए उत्पादों के अतिरिक्त रासायनिक परिवर्तन में निम्न घटनाएं भी हो सकती है ।

रासायनिक परिवर्तन के उदाहरण :  

मैग्नीशियम का दहन- 

• मैग्नीशियम (Mg) + ऑक्सीजन (O
  2) → मैग्नीशियम ऑक्साइड (MgO)
• मैग्नीशियम ऑक्साइड (MgO) + जल (H₂O) → मैग्निशियम हाइड्रोक्साइड (MgOH₂) 
• कॉपर सल्फेट का विलियन (CuSO4
  ) + आयरन (Fe) → आयरन सल्फेट (FeSO4) + कॉपर (Cu)
• ऐसिटिक अम्ल (CH₃COOH) + सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट (NaHCO
  2) → कार्बन डाइऑक्साइड (CO
  2)

लोहे पर जंग लगना

• जंग लगने की प्रक्रिया को निम्नलिखित समीकरण द्वारा व्यक्त किया जाता है।

आयरन (Fe) + ऑक्सीजन (O
2) + जल (H₂O) → आयरन ऑक्साइड (Fe₂O
3) 

• जंग लगने के लिए ऑक्सीजन और जल दोनों की उपस्थिति अनिवार्य है।
• लोहे पर जिंक की परत चढ़ाने का प्रक्रम यशद लेपन कहलाता है इसमें लोहे पर जंग लगने से रोका जा सकता है।

क्रिस्टलीकरण 

• किसी पदार्थ के शुद्ध तथा बड़ी आमाप के क्रिस्टल उनके विलियन से प्राप्त किए जा सकते हैं। यह प्रक्रिया क्रिस्टलीकरण कहलाती है या एक भौतिक परिवर्तन है।